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Blog Tamar Cohem


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Mercado de San Juan

Tamar Cohen 24-10-2018

Quienes me conocen saben que de no haber sido escritora habría estudiado para ser Chef. Bueno, no quito el dedo del renglón, quizá algún día me meta a un diplomado culinario y termine escribiendo un recetario o un blog de cocina. Recuerdo que cuando andaba en un estado maniaco, se me ocurrió que podía abrir un restaurante dentro de mi casa, pondría tres o cuatro mesas en la sala, invitaría a puros desconocidos (para no tener que platicar con ellos) y les serviría el menú del día. En ese entonces no entendía por qué al Barón le parecía una locura, además no es que pensaba abrirlo todos los días, solo una noche a la semana. De verdad que no era para tanto. Al menos me habría gustado probar una vez. Pero el Barón se mostró inflexible. Y a los dos días me vino un bajón así que la idea se evaporó como muchas otras. Todo este preámbulo para contarles que el sábado conocí el mercado de San Juan, gracias a mi amiga I, quien decidió festejar su cumpleaños en ese maravilloso lugar. En cada puesto de verdura mis células vibraban como si estuvieran escuchando Shallow de Bradley Cooper y Lady Gaga. Compré berenjenas japonesas, mini elotes con cáscara, ejotes morados, pepinos sandía, pimiento morrón morado, mini zanahorias, elotes de todos los colores: rojos, morados, amarillos y violetas, entre otras cosas. Mañana me toca cocinar así que estoy muy emocionada, aún no sé qué haré con todo, pero estoy segura que la inspiración llegará, así como cuando escribo, solo hay que tener fe en uno mismo y un recetario a la mano, obvio. El Barón anda de viaje así que se lo perderá. Quizá se lo merece por no haberme dejado abrir el restaurante en la casa. O tal vez puedo aprovechar y poner un par de mesas e invitar a unos de mis lectores, ¿quién se anima?

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Karen

Eres la mejor!!! Me haces sonreír y reír sola, cada que me siento a leerte! Yo me apunto!

07/11/2018 19:50:18